Vychutnaj si jackfruit ala kurací popcorn ako chutný obed.
Ingrediencie
Postup
Ingrediencie
Ingrediencie
múka Damin Low Protein Mix
75 g
údená paprika
plechovka jackfruitu kurací vývar z kostí rastlinný olej grilovacie korenie
1/3 (80 g) 250 ml
cesnakový prášok ocot soľ rastlinný nápoj, napr. ryžový 0,1 g B/100 ml
1 lyžička
Nízkobielkovinová diéta je u každého iná. Vždy sa poraďte so svojím lekárom alebo dietológom o vhodnosti konkrétnych ingrediencií v receptoch.
Postup
Postup
Jackfruit sceď a prepláchni studenou vodou, potom ho namoč do pripraveného kuracieho vývaru na 30 minút.
Jackfruit vyber z vývaru, okoreň ho, rozlož na plech s papierom na pečenie a peč 15 minút v predhriatej rúre na 190 °C.
Nechaj jackfruit vychladnúť. Medzitým priprav cestíčko a zmes na obaľovanie:
Cestíčko: zmiešaj múku s rastlinným nápojom do polotekutej konzistencie, pridaj trochu octa a soli.
Obaľovanie: zmiešaj múku s korením.
Rozohrej hlbšiu nádobu s olejom na vyprážanie.
Jackfruit obaľ najprv v cestíčku a potom v múke s korením.
Smaž kúsky jackfruitu dozlatista v rozohriatom oleji.
Po vybratí nechaj kúsky odkvapkať na papierovej utierke.
*Loprofin Damin low protein mix je potravina na osobitné lekárske účely určená na diétny režim pri poruchách metabolizmu aminokyselín a iných ochoreniach vyžadujúcich diétu s nízkym obsahom bielkovín. Použivajte pod lekárskym dohladom.
#niestevtomsami
Buď s nami v kontakte a sleduj, čo je nové vo Svete PKU.