1. Jackfruit sceď a prepláchni studenou vodou, potom ho namoč do pripraveného kuracieho vývaru na 30 minút.
2. Jackfruit vyber z vývaru, okoreň ho, rozlož na plech s papierom na pečenie a peč 15 minút v predhriatej rúre na 190 °C.
3. Nechaj jackfruit vychladnúť. Medzitým priprav cestíčko a zmes na obaľovanie:
4. Cestíčko: zmiešaj múku s rastlinným nápojom do polotekutej konzistencie, pridaj trochu octa a soli.
5. Obaľovanie: zmiešaj múku s korením.
6. Rozohrej hlbšiu nádobu s olejom na vyprážanie.
7. Jackfruit obaľ najprv v cestíčku a potom v múke s korením.
8. Smaž kúsky jackfruitu dozlatista v rozohriatom oleji.
9. Po vybratí nechaj kúsky odkvapkať na papierovej utierke.

*Loprofin Damin low protein mix je potravina na osobitné lekárske účely určená na diétny režim pri poruchách metabolizmu aminokyselín a iných ochoreniach vyžadujúcich diétu s nízkym obsahom bielkovín. Použivajte pod lekárskym dohladom.