Damin Low Protein Mix je zmes s nízkym obsahom bielkovín na varenie a pečenie. Ideálna múka na pečenie chleba s nízkym obsahom bielkovín, koláčov, či dokonca obľúbených muffinov. Používa sa jednoducho ako obyčajná múka (Poznámka: 0,3 g bielkovín na 100 g).  

Dá sa použiť pri akomkoľvek varení a pečení.